از سبزیجات خوردنی

به انواع سبزیجات خوراکی اشاره دارد که انسان‌ها می‌توانند آنها را مصرف کنند مانند اسفناج، کاهو، جعفری، تره، گشنیز و غیره که منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند.