غذای جهانی به مجموعه‌ای از غذاها و غذاهای مختلف اشاره دارد که در سراسر دنیا مورد مصرف قرار می‌گیرند. این نوع غذاها نه تنها تنوع فرهنگی را به نمایش می‌گذارند، بلکه به عنوان نمادی از همگرایی و تعامل فرهنگی میان ملت‌ها نیز عمل می‌کنند. در دنیای امروز، با افزایش مهاجرت، تجارت و ارتباطات جهانی، دسترسی به غذاهای مختلف از نقاط مختلف جهان آسان‌تر شده است. این امر باعث شده است که افراد بتوانند با طعم‌ها و عطرهای جدید آشنا شوند و از تجربیات غذایی مختلف لذت ببرند. غذاهای جهانی شامل انواع پیش‌غذاها، غذاهای اصلی و دسرها هستند که هر یک نشان‌دهنده تاریخ و فرهنگ خاص خود می‌باشند. به علاوه، با توجه به رشد گردشگری، رستوران‌ها و کافه‌های مختلف به ارائه غذاهای بین‌المللی پرداخته و فضایی برای تبادل فرهنگی و تجربیات غذایی فراهم کرده‌اند. در نهایت، این غذا نه تنها مسئله‌ای اقتصادی و اجتماعی است، بلکه به عنوان پلی برای درک و ارتباط بهتر میان ملل مختلف عمل می‌کند.