لوبیاپلو

لوبیاپلو. [ پ ُل ُ ] ( اِ مرکب ) پلوئی که لوبیا در آن کنند اعم از لوبیای سبز ( تازه ) یا دانه لوبیای رسیده خشک کرده.

( اسم ) پلوی که لوبیا در آن کنند. طریق. آن چنین است: لوبیا ( خواه لوبیای سبز تازه یا دان. لوبیای خشک کرده ) راجداگانه جوشانیده پوست آنرا گرفته مقشر سازند و قبل از برنج در دیگ ریزند. همینکه پخته شد برنج را ریخته و صاف کرده بطریق پلو دم کنند.