سفیدک چرب

{fat bloom} [علوم و فنّاوری غذا] نقصی در شکلات که به صورت لکه های سفید بلوری بر روی سطح شکلات ظاهر می شود

نقصی در شکلات که به‌صورت لکه‌های سفید بلوری بر روی سطح شکلات ظاهر می‌شود.