اسیدزدایی

اسیدزدایی، زدودن اسیدیته

اسیدی‌سازی

{deacidification} [علوم و فنّاوری غذا] فرایند خنثی کردن ترکیبات اسیدی به کمک قلیا

فرایند خنثی کردن ترکیبات اسیدی به‌کمک قلیا.