خشک کردن دورانی
فرهنگستان زبان و ادب
{rotary drying} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی خشک کردن ازطریق قرار دادن مواد غذایی درون استوانه ای چرخان و شیب دار که شیب آن مواد غذایی را به جلو می راند و مواد غذایی با هوای گرم خشک می شوند
جمله سازی با خشک کردن دورانی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 در صنایع غذایی خشک کردن غذا اغلب با روش انجمادی انجام میشود. در این روش، غذا را منجمد کرده و سپس آن را دستگاه کاهنده فشار قرار میدهند تا آب آن بهطور مستقیم بخار شود. (تصعید). گرچه روش انجمادی از روشهای سنتی خشک کردن غذا گرانتر
💡 تراکم بیش از حد شاید سادهترین روش خشک کردن هوای فشرده باشد.