بسته بندی فعال
بسته‌بندی فعال در علوم و فنّاوری غذا نوعی بسته‌بندی است که علاوه بر وظیفه پوشش‌دهی و حفاظت، قابلیت‌های اضافی دیگری نیز ارائه می‌دهد. بسته‌بندی، یکی از عناصر حیاتی در زنجیره تأمین هر محصول به شمار می‌آید و وظایف متعددی را بر عهده دارد. این فرآیند نه تنها از محصول در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند، بلکه تازگی و کیفیت آن را نیز حفظ می‌نماید. بسته‌بندی به‌طور قابل توجهی در جلب رضایت مشتری و تقویت برند تأثیرگذار است. با این حال، با پیشرفت فناوری، بسته‌بندی‌ها از وظایف سنتی خود فراتر رفته و به نوعی بسته‌بندی‌های فعال و هوشمند تبدیل شده‌اند. بسته‌بندی فعال به نوعی از بسته‌بندی اطلاق می‌شود که شامل موادی است که به‌طور فعال با محتوای داخل بسته تعامل می‌کنند. این مواد می‌توانند با جذب رطوبت، اکسیژن یا اتیلن، یا با آزادسازی مواد ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدان، به حفظ کیفیت و تازگی محصول کمک نمایند. به دلیل هزینه پایین، وزن سبک و سهولت در استریلیزاسیون، پلی پروپیلن به طور گسترده‌ای در آزمایشگاه‌ها و مراکز پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله محصولات این نوع پلاستیک می‌توان به سرنگ‌های یکبار مصرف، ظرف‌های پتری آزمایشگاهی، نخ‌های بخیه، محیط‌های کشت و بسته‌بندی انواع دارو اشاره کرد.
فرهنگستان زبان و ادب
{active packaging} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی بسته بندی که، علاوه بر نقش پوشش دهی و حفاظت، عملکردهای دیگری نیز دارد
جمله سازی با بسته بندی فعال
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 وکیوم: برای بسته بندی خشکبار به صورت وکیوم شده از دستگاه بسته بندی وکیوم استفاده می شود. این دستگاه دارای یک محفظه می باشد که محصول بعد از ریخته شدن درون کیسه های نایلونی مخصوص داخل کابین قرار گرفته و با مکش ایجاد شده هوای درون کیسه خارج می گردد.
💡 تکنولوژی جدید بسته بندی فعال با استفاده از مواد جذب‌کننده اکسیژن، می‌تواند ماندگاری محصولات غذایی را در برابر اکسیداسیون و فساد به طور قابل توجهی افزایش دهد.
💡 در صنعت مواد غذایی، بسته بندی فعال شامل استفاده از افزودنی‌های هوشمند برای کنترل شرایط محیطی درون بسته‌بندی جهت حفظ کیفیت و طعم محصول است.
💡 تحقیقات نشان داده است که استفاده از سیستم‌های بسته بندی فعال می‌تواند باعث کاهش ضایعات مواد غذایی و بهبود زنجیره تامین در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شود.
