خوان واژه‌ای چند معنایی است که در زبان فارسی کاربردهای مختلفی دارد. یکی از معانی آن به سفره یا میز غذا مربوط میشود که به عنوان نماد مهمان‌نوازی و تجمع خانواده‌ها و دوستان دور هم شناخته میشود. از این رو خوان می‌تواند شامل انواع غذاها و خوراکی‌ها باشد که برای پذیرایی از مهمانان چیده میشود.
معنای دیگر این واژه به مرحله‌ها یا مراحل اشاره دارد، که در برخی متون ادبی و فلسفی به کار می‌رود. مانند هفت خوان رستم که پهلوان شاهنامه آن ها را به انجام رساند.
از سوی دیگر، ریشه این واژه به فعل خواندن برمی‌گردد و در ترکیب‌هایی مانند “روضه‌خوان” به معنای خواننده نیز به کار می‌رود.
