غذاهای مازندران و ساروی به خاطر طعم‌های خاص و استفاده از مواد اولیه تازه و محلی بسیار معروف هستند. یکی از غذاهای معروف آن ها، ماهی کبابی است که معمولاً از ماهی‌های تازه دریای خزر تهیه می‌شود. این ماهی‌ها با ادویه‌جات محلی و لیمو مزه‌دار شده و بر روی آتش کباب می‌شوند.
آش مازندرانی نیز یکی از غذاهای محبوب ساروی است که معمولاً با حبوبات، سبزیجات تازه و برنج تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای مقوی در مهمانی‌ها و مراسم‌ها سرو می‌شود. کباب ترش، که با استفاده از گوشت گوسفند یا گوساله و طعم‌دهنده‌هایی مانند رب انار تهیه می‌شود، طعم ترش و شیرینش بسیار محبوب است.
دلمه برگ مو نیز از دیگر غذاهای ساروی است که با برگ مو پر شده و معمولاً با برنج، گوشت و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. چلو خورشت قیمه یکی از خورشت‌های محبوب ایرانی است که در ساری نیز به روش خاصی تهیه می‌شود و با لپه، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و ادویه‌های خوشبو سرو می‌شود.
همچنین باقالی‌پلو با گوشت، که شامل برنج با طعم باقالی و زعفران است، یکی از غذاهای محبوب در مهمانی‌ها و مراسم‌هاست. غذاهای ساروی به خاطر تنوع و طعم‌های خاص خود، تجربه‌ای لذت‌بخش برای هر کسی که به این منطقه سفر می‌کند، فراهم می‌آورند.