سماور دستگاهی است که معمولاً از آلیاژ برنج ساخته می‌شود و برای جوشاندن آب و دم کردن چای به کار می‌رود. این وسیله دارای مخزنی است که آب در آن به طور مداوم در حال جوشیدن نگهداری می‌شود. این واژه از زبان روسی گرفته شده و به معنای خودجوش است. این دستگاه و قوری قلم‌زنی جهان پدران یکی از بزرگ‌ترین و معروف‌ترین برندهای قلم‌زنی در جهان است و در میدان نقش جهان اصفهان قرار دارد. استفاده از آن در ایران به زمان‌های دور برمی‌گردد. در کاوش‌های باستان‌شناسی در آذربایجان، روستای داشوست، منطقه شکی انواع سفالی کشف شده که قدمت آن‌ها به حداقل ۳۶۰۰ سال پیش می‌رسد. اولین مرکز تولید آن در ایران در شهر بروجرد واقع در استان لرستان بوده است. اما امروزه، بیشتر سماورهای تولیدی ایران به ترتیب در شهرهای تهران و تبریز ساخته می‌شوند که عمدتاً از جنس ورشو یا برنج هستند. از بزرگ‌ترین و شناخته‌شده‌ترین تولیدکنندگان آن در ایران می‌توان به کارخانه سماور سازی نوبل رئوفی و سماور اکسیر اشاره کرد.
سماور
لغت نامه دهخدا
( ناظم الاطباء ). خودجوش. آلتی فلزی که در درون آن خانه ای تعبیه شده و برای جوش آوردن آن جهت چای و غیره بکار رود. در بالای آن قوری چای را جای دهند تا دم کشد. ( فرهنگ فارسی معین ).
فرهنگ عمید
فرهنگ فارسی
جملاتی از کلمه سماور
برپاست آن سماور جوشانِ دلپذیر یقین گنه سماواری قئینیوْر
در بام شد سماور سوقاتیش به پا یادیمدادی شسلی قدی، قامتی
دایم به قهوه‌خانه سماور صدا دهد یکبار هم سماور بابا صدا نداد
