watercress

💡 A peppery watercress salad brightened the roast chicken like a squeeze of sun.

سالاد شاهی آبی تند، مرغ بریان را مثل آفتاب فشرده، روشن‌تر کرده بود.

💡 The meal began with my favorite dish of the night: bone marrow with short rib marmalade, pickled mustard seeds, watercress salad, and crispy baguette.

غذا با غذای مورد علاقه‌ام در آن شب شروع شد: مغز استخوان با مارمالاد دنده گوساله، ترشی دانه خردل، سالاد شاهی آبی و نان باگت ترد.

💡 The chef folds chopped watercress into butter for a fresh, green smear.

سرآشپز، شاهی آبی خرد شده را در کره تا می‌کند تا سسی تازه و سبز رنگ داشته باشد.

💡 Unbeknownst to many is that watercress is part of the cruciferous family of vegetables, alongside cabbage, cauliflower, broccoli and bok choy.

بسیاری نمی‌دانند که شاهی آبی در کنار کلم، گل کلم، کلم بروکلی و کلم بوک چوی، بخشی از خانواده سبزیجات چلیپایی است.

💡 We foraged watercress along a cold stream and rinsed it in a camp pot.

ما در امتداد یک نهر سرد، شاهی آبی پیدا کردیم و آن را در یک قابلمه کوچک آبکشی کردیم.

💡 Other members of this healthy group include arugula, bok choy, broccoli, cabbage, collard and mustard greens wasabi and watercress.

سایر اعضای این گروه سالم شامل آرگولا، بوک چوی، کلم بروکلی، کلم، کلم برگ و برگ خردل، واسابی و شاهی آبی هستند.