tartaric acid

🌐 اسید تارتاریک

اسید تارتاریک؛ اسید آلیِ دوپایه، موجود در انگور و شراب؛ در شیرینی‌پزی، صنایع غذایی و داروسازی استفاده می‌شود (منشأ cream of tartar).

اسم (noun)

📌 یک ترکیب آلی، C4H6O6، که به چهار شکل ایزومری وجود دارد، ایزومر رایج یا راست‌گرد، پودری سفید، بلوری، محلول در آب یا بلورهای شفاف است: در نوشیدنی‌های جوشان، پودرهای پخت، شیرینی‌ها، عکاسی و دباغی استفاده می‌شود.

جمله سازی با tartaric acid

💡 A transparency tab lists ingredients — organic grapes, sulfites, cream of tartar, tartaric acid, yeast, yeast nutrients and organic cane sugar for sparkling wine.

یک برگه شفافیت، مواد تشکیل‌دهنده را فهرست می‌کند - انگور ارگانیک، سولفیت‌ها، کرم تارتار، اسید تارتاریک، مخمر، مواد مغذی مخمر و شکر نیشکر ارگانیک برای شراب گازدار.

💡 On top of that, tartaric acid gently exfoliates to clear pores and balance the skin’s pH level.

علاوه بر این، اسید تارتاریک به آرامی منافذ پوست را تمیز کرده و سطح pH پوست را متعادل می‌کند.

💡 Conservators sometimes choose buffers that play nicely with tartaric acid residues.

متخصصان مرمت آثار تاریخی گاهی اوقات بافرهایی را انتخاب می‌کنند که به خوبی با بقایای اسید تارتاریک سازگار هستند.

💡 Recipes for homemade shrubs lean on tartaric acid for a clean, grapey tang.

دستور پخت‌های خانگی برای درختچه‌ها برای داشتن طعمی تمیز و انگوری، به اسید تارتاریک متکی هستند.

💡 Researchers may have found that the tartaric acid in grapes and raisins is the substance which is harmful to dogs.

محققان ممکن است دریافته باشند که اسید تارتاریک موجود در انگور و کشمش ماده‌ای است که برای سگ‌ها مضر است.

💡 In wine, tartaric acid can crystallize into harmless “diamonds” on the cork.

در شراب، اسید تارتاریک می‌تواند به صورت «الماس‌های» بی‌ضرر روی چوب پنبه متبلور شود.

گده یعنی چه؟
گده یعنی چه؟
فصاحت یعنی چه؟
فصاحت یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز