taramasalata

💡 A bowl of taramasalata disappeared quickly, scooped up with warm pita.

یک کاسه تاراماسالاتا به سرعت ناپدید شد، و با نان پیتای گرم پر شد.

💡 And that jar of pinkish taramasalata from the grocery store has been my obsession of late — probably because I eat so much of it.

و آن شیشه تاراماسالاتای صورتی رنگ که از فروشگاه مواد غذایی خریده‌ام، این اواخر وسواس فکری‌ام شده است - احتمالاً به این خاطر که خیلی از آن می‌خورم.

💡 Good taramasalata balances briny roe with lemon and silky olive oil.

تاراماسالاتای خوب، طعم ترش و شیرین تخم‌مرغ را با لیمو و روغن زیتون ابریشمی متعادل می‌کند.

💡 She folded beet juice into taramasalata for a dramatic pink hue.

او برای ایجاد یک رنگ صورتی چشمگیر، آب چغندر را با تاراماسالاتا مخلوط کرد.

💡 But in making taramasalata from scratch, there are a couple of challenges: Cod roe itself is a seasonal item and difficult to find.

اما در تهیه‌ی تاراماسالاتا از ابتدا، چند چالش وجود دارد: خود تخم ماهی کاد یک غذای فصلی است و پیدا کردنش دشوار است.

💡 More likely, you’ve possibly seen taramasalata in jars in the refrigerated section of your grocery store, manufactured by a huge commercial Greek food company called Krinos.

به احتمال زیاد، شما احتمالاً تاراماسالاتا را در شیشه‌های موجود در بخش یخچال فروشگاه مواد غذایی خود دیده‌اید که توسط یک شرکت بزرگ مواد غذایی تجاری یونانی به نام کرینوس تولید می‌شود.