oloroso

💡 We paired blue cheese with oloroso, discovering why oxidized wines deserve more dinner invitations.

ما پنیر آبی را با اولوروسو (نوعی سس هندی) ترکیب کردیم و کشف کردیم که چرا شراب‌های اکسید شده شایسته دعوت‌های شام بیشتری هستند.

💡 Ms. Chu often adds rum; if she wants to up the nuttiness, she’ll use a little oloroso or amontillado sherry.

خانم چو اغلب به آن رم اضافه می‌کند؛ اگر بخواهد طعم آجیلی آن را بیشتر کند، از کمی اولوروسو یا آمونتیلادو شری استفاده می‌کند.

💡 Dry sherries vary from crisp, saline fino and manzanilla to fruity amontillado and rich palo cortado and oloroso.

شری خشک از فینو ترد، شور و مانزانیلا گرفته تا آمانتیلادو میوه ای و پالو کورتادو و اولوروسو غنی متفاوت است.

💡 The stew deepened with oloroso, sherry lending walnut-brown notes that made humble onions suddenly noble.

خورش با طعم اولوروسو غلیظ‌تر شد، شری طعم قهوه‌ای گردویی به آن می‌داد که پیازهای معمولی را ناگهان اصیل می‌کرد.

💡 A barrel of oloroso perfumed the bodega, almonds, figs, and old wood mingling like practiced friends.

یک بشکه شراب اولوروسو، عطر بادام، انجیر و چوب‌های کهنه را که مانند دوستانی صمیمی در هم آمیخته بودند، در فضا پخش کرده بود.

💡 This fourth one is matured in a combination of oloroso and Pedro Ximenez sherry as well as red wine casks.

این چهارمی در ترکیبی از شری اولوروسو و پدرو خیمنز و همچنین بشکه‌های شراب قرمز به عمل می‌آید.