isothiocyanate

💡 Naturally occurring Allyl isothiocyanate produces the pop Rygg calls Zing Factor.

ایزوتیوسیانات آلیل که به طور طبیعی وجود دارد، ماده‌ای به نام فاکتور زینگ (Zing Factor) تولید می‌کند که توسط ریگ (Rygg) تولید می‌شود.

💡 Broccoli sprouts contain an isothiocyanate precursor that, when chewed, activates enzymes producing pungent compounds studied for potential health effects.

جوانه‌های کلم بروکلی حاوی یک پیش‌ساز ایزوتیوسیانات هستند که هنگام جویدن، آنزیم‌هایی را فعال می‌کند که ترکیبات تندی تولید می‌کنند که برای اثرات بالقوه بر سلامتی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند.

💡 Tip: Grating horseradish releases the volatile oils (isothiocyanates), which give horseradish its heat.

نکته: رنده کردن ترب کوهی، روغن‌های فرار (ایزوتیوسیانات‌ها) را آزاد می‌کند که باعث تندی ترب کوهی می‌شوند.

💡 Another compound found in maca root is called p-methoxybenzyl isothiocyanate (PMBI).

ترکیب دیگری که در ریشه ماکا یافت می‌شود، پارا-متوکسی بنزیل ایزوتیوسیانات (PMBI) نام دارد.

💡 Glucosinolates are broken down into isothiocyanates (such as sulforaphane) and indoles.

گلوکوزینولات‌ها به ایزوتیوسیانات‌ها (مانند سولفورافان) و ایندول‌ها تجزیه می‌شوند.

💡 Chemists synthesized a fluorescent isothiocyanate tag to label antibodies, enabling precise imaging of cellular structures under a confocal microscope.

شیمیدانان یک برچسب ایزوتیوسیانات فلورسنت را برای برچسب‌گذاری آنتی‌بادی‌ها سنتز کردند که امکان تصویربرداری دقیق از ساختارهای سلولی را در زیر میکروسکوپ کانفوکال فراهم می‌کند.