cordon bleu

🌐 کوردون بلو

آشپز درجه‌یک / شِف حرفه‌ای؛ اصطلاح فرانسوی برای آشپز بسیار ماهر؛ در آشپزی امروز همچنین نام غذای چیکن کوردون بلو (سینهٔ مرغِ لُوپی با ژامبون و پنیر) است.

اسم (noun)

📌 روبان آبی آسمانی که به عنوان نشان توسط شوالیه‌های عالی رتبه‌ی شوالیه‌گری فرانسه در دوران بوربون‌ها استفاده می‌شد.

📌 برخی تمایزات مشابه بالا.

📌 کسی که حق دارد لباس آبی کوردون بپوشد.

📌 هر فرد برجسته در یک زمینه خاص، به خصوص یک سرآشپز برجسته.

صفت (adjective)

📌 (از غذایی که با برش‌های نازک گوشت گوساله، مرغ و غیره تهیه می‌شود) که با ژامبون و پنیر مخلوط یا پر شده و سپس سرخ می‌شود.

جمله سازی با cordon bleu

جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.

💡 She served cordon bleu with lemony greens, a crisp, cheesy comfort that silenced the table briefly.

او کوردون بلو را با سبزیجات لیمویی سرو کرد، طعمی ترد و پنیری که برای مدت کوتاهی سکوت را بر سر میز حاکم کرد.

💡 Where to Eat: Sample Rhenish classics at Gasthaus Alt Ems, from cordon bleu to Jägerschnitzel.

کجا غذا بخوریم: در رستوران Gasthaus Alt Ems، از غذاهای کلاسیک رنیش گرفته تا کوردون بلو (cordon bleu) و یاگرشنیتزل (Jägerschnitzel)، طعم بی‌نظیری را بچشید.

💡 I don’t know why, when I think of a fancy dish, only chicken cordon bleu comes to mind?

نمی‌دانم چرا وقتی به یک غذای شیک فکر می‌کنم، فقط چیکن کوردون بلو به ذهنم می‌رسد؟

💡 The culinary school’s cordon bleu lesson emphasized temperature control and thoughtful ham quality, not just nostalgia.

درس کوردون بلوی مدرسه آشپزی، نه فقط نوستالژی، بلکه بر کنترل دما و کیفیت مناسب ژامبون تأکید داشت.

💡 Katie Hafner: The team Dr. Walpole assembled, its cordon bleu chef at the center, now focused 100 percent of its energy on finding the best possible use for tamoxifen.

کیتی هافنر: تیمی که دکتر والپول گرد هم آورده بود، و سرآشپز کوردون بلوی آن در مرکز، اکنون ۱۰۰ درصد انرژی خود را بر یافتن بهترین کاربرد ممکن برای تاموکسیفن متمرکز کرده بود.

💡 We riffed on cordon bleu using turkey, smoked gouda, and panko, weeknight-friendly yet indulgent.

ما با استفاده از بوقلمون، گودای دودی و پانکو، کوردون بلو را امتحان کردیم که برای شب‌های کاری مناسب است، اما در عین حال دلچسب است.