coquilles St. Jacques

💡 Regardless of current trends, I will always have a fondness for Coquilles St. Jacques.

صرف نظر از روندهای فعلی، من همیشه به کوکیل سنت ژاک علاقه خواهم داشت.

💡 Coquilles St. Jacques translates to Shells of St. James and is the quintessential baked scallop dish made famous, at least in the States, by Julia Child in the early 1960’s.

کوکیل سنت ژاک به معنای صدف‌های سنت جیمز است و غذای اصیل گوش‌ماهی پخته‌شده‌ای است که حداقل در ایالات متحده توسط جولیا چایلد در اوایل دهه ۱۹۶۰ مشهور شد.

💡 There is no better time to make Coquilles St. Jacques than right now.

هیچ زمانی بهتر از الان برای درست کردن کوکیل سنت ژاک وجود ندارد.