bonne bouche

💡 A savory chou puff made the perfect bonne bouche, announcing generosity without threatening already-stretched waistbands at holiday dinners.

یک پفک چوی خوش‌طعم، دسته گل بی‌نظیری درست می‌کرد و سخاوتمندی را بدون تهدید کمرهای گشاد در شام‌های تعطیلات اعلام می‌کرد.

💡 She learned that bonne bouche isn’t dessert; it’s the delightful, bite-sized welcome that reminds guests they’re in capable, playful hands.

او یاد گرفت که بون بوش دسر نیست؛ بلکه یک خوشامدگویی دلپذیر و لقمه‌ای است که به مهمانان یادآوری می‌کند در دستانی توانمند و بازیگوش هستند.

💡 Usually, I will start with something mild—so that’s the lactic cheeses like Bonne Bouche, which is a goat’s milk cheese,” he says.

او می‌گوید: «معمولاً با چیزی ملایم شروع می‌کنم - مثلاً پنیرهای لاکتیکی مثل Bonne Bouche که از شیر بز درست می‌شود.»

💡 The inauspicious-looking bonne bouche known as the desert truffle.

نوعی قارچ خوش‌طعم با ظاهری نامساعد که به عنوان ترافل صحرایی شناخته می‌شود.

💡 On his nightstand the day I asked to see it: “The White Nile” by Alan Moorehead, a book about educational policies, another on great speeches of history and an amusing bonne bouche by G.K.

روزی که درخواست کردم آن را ببینم، روی میز کنار تختش بود: «نیل سفید» نوشته آلن مورهد، کتابی درباره سیاست‌های آموزشی، کتابی دیگر درباره سخنرانی‌های بزرگ تاریخ و یک کتاب بامزه و سرگرم‌کننده از جی. کی.