blintz

💡 Dairy restaurants were frequented by hordes of Jewish customers hoping to quash their perennial yen for blintzes and gefilte fish.

رستوران‌های لبنیاتی محل رفت و آمد انبوهی از مشتریان یهودی بودند که امیدوار بودند ین همیشگی خود را با بلینتز و ماهی گفیله از دست بدهند.

💡 Instead of rolled pancakes, these blintzes are filled with a sweetened lemon cheese mixture and formed into individual square pockets.

به جای پنکیک‌های رول شده، این بلینتزها با مخلوط پنیر لیمویی شیرین شده پر می‌شوند و به شکل حفره‌های مربعی شکل درمی‌آیند.

💡 Breathing in the warm, musky fragrance, I remembered Piatra Neamt, the taste of cheese blintzes, and the crowing of roosters in the morning.

با استنشاق رایحه گرم و مشک‌آلود، به یاد پیاترا نِئَمت، طعم پنیرهای پنیری و بانگ خروس‌ها در صبح افتادم.

💡 We know that mascarpone cheese can transform sweet things like sorbet, carrot cake, lemon pie, cupcakes, and fruit blintzes.

ما می‌دانیم که پنیر ماسکارپونه می‌تواند چیزهای شیرینی مانند سوربت، کیک هویج، پای لیمو، کاپ‌کیک و شیرینی‌های میوه‌ای را تغییر شکل دهد.

💡 Ms. Zabar describes the foods and other items sold at Zabar’s and the employees that sell them, and gives family recipes for Jewish staples like chopped liver and blintzes.

خانم زبار غذاها و سایر اقلام فروخته شده در زبار و کارمندانی که آنها را می‌فروشند را توصیف می‌کند و دستور پخت غذاهای اصلی یهودی مانند جگر خرد شده و بلینتز را به خانواده‌ها می‌دهد.