blanc

💡 If that’s the case, turn up your favorite track from “The Tortured Poets Department,” pour another glass of sauvignon blanc and light your Tom Ford Oud Wood candle.

اگر اینطور است، صدای آهنگ مورد علاقه‌تان از «دپارتمان شاعران شکنجه‌شده» را بلند کنید، یک لیوان دیگر از شراب سفید سوویگنون بریزید و شمع تام فورد عود وودتان را روشن کنید.

💡 She chose a crisp blanc paint, brightening the hallway without hospital vibes.

او یک رنگ سفید مات و براق انتخاب کرد که راهرو را بدون حس و حال بیمارستان روشن می‌کرد.

💡 The chef cooled the pan before mounting beurre blanc, because temperature tantrums sabotage elegance.

سرآشپز قبل از گذاشتن بور بلان، ماهیتابه را خنک کرد، زیرا تغییرات دمایی، ظرافت را از بین می‌برد.

💡 A chef’s sauce blanc demands patience, whisking butter into water like a quiet magic trick.

سس سفید مخصوص سرآشپزها صبر و حوصله می‌خواهد، مثل یک شعبده‌بازی آرام، کره را با آب مخلوط کنید.

💡 Though a dry selection like pinot grigio or sauvignon blanc is the classic addition here, Tulloch suggests swapping in a skin contact, or orange, wine for a bit more tannic complexity.

اگرچه انتخاب شراب‌های خشکی مانند پینو گریجیو یا سوویگنون بلان به عنوان چاشنی‌های کلاسیک اینجا استفاده می‌شود، تولوک پیشنهاد می‌کند که به جای شراب‌های تماسی با پوست یا پرتقال، از شراب‌های با طعم تانن بیشتر استفاده کنید.

💡 Monsoon was also the first Vietnamese restaurant in Seattle to advocate wine pairing such as caramelized catfish claypot with chenin blanc and lúc lắc shaking beef with a light pinot noir.

مانسون همچنین اولین رستوران ویتنامی در سیاتل بود که از جفت کردن شراب‌هایی مانند گربه‌ماهی کاراملی شده با شنین بلان و گوشت گاو لوک لاک با یک پینو نوآر سبک حمایت کرد.