فرهنگ عمید ( جگرآگند ) تکه های پاک کردۀ رودۀ گوسفند که با گوشت یا جگر و چربی پر کرده و پخته باشند، جرغند، چرغند، چرغنده.
فرهنگ فارسی تکه های پاک کرده روده گوسفندکه باگوشت یاجگرو، چربی پرکرده وپخته باشند، جگر آگنج هم گفته اند
