دانشنامه اسلامی
چنانکه می دانیم آیات بسیاری دربارۀ زراعت و نباتات در قرآن کریم آمده است، تا جائیکه بعضی از سور قرآن به نام برخی از گیاهان نامگذاری شده است و در آیات متعددی از گیاهانی چون نخل، انجیر،زیتون و...نام برده شده است.در احادیث نبوی هم به وفور از گیاهان نام برده شده و مطالب مهمی دربارۀ زراعت و نباتات بیان شده و حال آنکه عرب دوران نزول به جهت کمی آب و خشکی زمین هیچ گونه آگاهی از زراعت-جز در مورد برخی انواع آن-نداشت.
در جلد هفتم این کتاب به روش فراوری غذا در گیاهان و اعجاز قرآن در این زمینه و نیز تأثیر آب و خاک در رویاندن گیاهان مختلف با میوه های رنگارنگ و مزه های گوناگون و گیاهان متعددی که در قرآن بدانها اشاره شده، پرداخته می شود.گیاهانی چون «منّ»،«قمح»،«یقطین» و...
در جلد هشتم نیز به تقسیم بندی حیوانات و نیز مواد از منظر قرآن کریم پرداخته شده و اهمیت وجود حیوانات نه تنها به جهت منبع غذایی بودن آنها بلکه به خاطر نقش آنها در حفظ توازن بیولوژیکی و زندگانی بشر پرداخته شده است.
در ادامه این جلد به اعجاز قرآن و حدیث نبوی دربارۀ حشراتی چون مگس، مورچه، عنکبوت و...و پرندگانی چون هدهد،شتر و...و نیز دیدگاه علم جدید در تأئید ممنوعیت خوردن گوشت خوک به جهت ضررهای فراوانی که در آن وجود دارد اشاره شده و در پایان رفق و مدارای با حیوانات که از منظر قرآن کریم و سنت نبوی مورد تأکید است یادآوری شده است.
