فرهنگستان زبان و ادب
{cold room tempering} [علوم و فنّاوری غذا] افزایش تدریجی دمای گوشت منجمد در بخشی از سردخانه که دمای آن بالای صفر است
دماامایی سردخانه ای
{cold room tempering} [علوم و فنّاوری غذا] افزایش تدریجی دمای گوشت منجمد در بخشی از سردخانه که دمای آن بالای صفر است
