{cheese substitute} [علوم و فنّاوری غذا] فراورده ای شبیه به پنیر که با جانشین کردن چربی کره با نوعی مادۀ پروتئینی و افزودن نمک های نامیزه ساز تهیه می شود
ویکی واژه
فراورده‌ای شبیه به پنیر که با جانشین کردن چربی کره با نوعی مادۀ پروتئینی و افزودن نمک‌های نامیزه‌ساز تهیه می‌شود.
