دانشنامه اسلامی
۱- خوراکیهای گیاهی مانند میوهها و سبزیجات. ۲- خوراکیهای حیوانی، که به سه دسته، چهارپایان- اعم از اهلی و وحشی- پرندگان و آبزیان تقسیم میشوند. احکام خوراکیهای گیاهی تمام میوهها و سبزیجات حلال است؛ مگر آنچه برای بدن ضرر داشته باشد. چهارپایان در میان چهارپایان اهلی خوردن گوشت انواع گوسفند، گاو و شتر، حلال و اسب، قاطر و الاغ، مکروه و سگ، گربه وسایر حیوانات، حرام است و در میان چهارپایان وحشی، انواع آهو، گاو، قوچ و بز کوهی و گورخر حلال گوشت و انواع حیوانات درنّده مانند ببر، گرگ و پلنگ، روباه و مانند آن حرام گوشت هستند. خوردن گوشت خرگوش نیز حرام است. پرندگان در میان پرندگان تمام اقسام کبوتر ها، تمام اقسام گنجشک ها و مرغ و خروس حلال گوشت و خفاش، طاووسی، کلاغ و زاغ و تمام پرندگانی که همچون عقاب چنگال دارند، حرام گوشت هستند. خوردن گوشت هدهد مکروه و پرستو حلال است. تخم مرغ و (تخم) سایر پرندگان حلال گوشت، حلال و تخم پرندگان حرام گوشت، حرام است. آبزیان از حیوانات دریایی، تنها ماهی پولکدار و برخی از پرندگان دریایی حلال گوشت هستند. خوراکی های حرام ۱- خوردن گل حرام است. ۲- خوردن کمی از تربت سید الشهدا علیه السلام برای شفا یافتن از بیماری اشکال ندارد. ۳- خوردن و آشامیدن چیز نجس حرام است. ۴- خوردن چیزی که برای انسان ضرر دارد، حرام است. ۵- نوشیدن شراب و هر مایع مست کننده دیگر حرام است. بر هر مسلمانی واجب است مسلمان دیگری را که نزدیک است از گرسنگی یا تشنگی بمیرد، نان و آب داده و از مرگ نجات دهد. مستحبات غذا خوردن ۱- انسان باید دستها را از قبل از غذا و پس از آن بشوید. ۲- در اول غذا «بِسْمِ اللَّهِ» و در پایان، «الْحَمْدُلِلَّهِ» بگوید. ۳- با دست راست غذا بخورد. ۴- لقمه را کوچک بردارد. ۵- غذا را خوب بجود. ۶- میوه را پیش از خوردن، بشوید. ۷- اگر چند نفر سر سفره نشستهاند، هر کسی از غذای جلوی خودش بخورد. ۸- میزبان پیش از همه شروع به غذا خوردن کند و بعد از همه دستبکشد. مکروهات غذا خوردن ۱- در حال سیری غذا خوردن؛ ۲- پرخوری (زیاد غذا خوردن)؛ ۳- نگاه کردن به دیگران هنگام غذا خوردن؛ ۴- خوردن غذای داغ؛ ۵- دمیدن به غذا؛ ۶- بریدن نان با کارد؛ ۷- گذاشتن نان زیر ظرف غذا؛ ۸- دور انداختن میوه، پیش از آنکه کاملًا خورده شود. مستحبات آب نوشیدن ۱- در روز، ایستاده آب بخورد. ۲- پیش از آشامیدن آب «بسم الله» و بعد از آن «الحمدلله» بگوید، ۳- به سه نفس آب را بیاشامد. ۴- پس از آشامیدن آب، حضرت امام حسین علیه السلام و خاندان و یاران او را یاد و قاتلان ایشان را لعن کند. مکروهات نوشیدن آب ۱- زیاد آشامیدن؛ ۲- آشامیدن آب بعد از غذای چرب؛ ۳- با دست چپ آب نوشیدن؛ ۴- در شب، ایستاده آب نوشیدن.
