طعم رنگ
{painty taste} [علوم و فنّاوری غذا] گشته طعم ناشی از اکسایش روغن های حاوی لینولئات، مانند سویا و کانولا، که براثر حرارت بسیار بالا ایجاد می شود
گشتهطعم ناشی از اکسایش روغنهای حاوی لینولئات، مانند سویا و کانولا، که براثر حرارت بسیار بالا ایجاد میشود.
