دانههای برنج که از پوسته سخت و حفاظتی خود جدا شدهاند اما هنوز لایه سبوس روی آن باقی مانده است. این نوع برنج معمولاً به صورت نیمپخته یا نیمسفید است و تفاوتی با برنج سفید کامل دارد.
دانههای برنج که از پوسته سخت و حفاظتی خود جدا شدهاند اما هنوز لایه سبوس روی آن باقی مانده است. این نوع برنج معمولاً به صورت نیمپخته یا نیمسفید است و تفاوتی با برنج سفید کامل دارد.