برنج شفته

برنجی که بیش از حد پخته شده و دانه‌هایش نرم، له‌شده و چسبنده شده‌اند. در گفتار روزمره برای برنجی به‌کار می‌رود که کیفیت دانه‌دانه بودنش را از دست داده است.