باربیکیو
باربیکیو (Barbecue) به روش پخت و پز غذا، به ویژه گوشت، بر روی آتش یا حرارت غیرمستقیم گفته می‌شود. این روش در فضای باز انجام می‌شود و به یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه غذا در بسیاری از فرهنگ‌ها تبدیل شده است. این روش می‌تواند شامل استفاده از گریل، کباب‌پز یا حتی دوددهی باشد.
در این روش، گوشت یا سایر مواد غذایی با ادویه‌جات و سس‌های مخصوص مزه‌دار می‌شوند و سپس بر روی شعله یا گرمای غیرمستقیم پخته می‌شوند. باربیکیو نه تنها به عنوان یک روش پخت غذا، بلکه به عنوان یک فعالیت اجتماعی نیز شناخته می‌شود، جایی که خانواده‌ها و دوستان دور هم جمع می‌شوند و از غذاهای خوشمزه لذت می‌برند.
این روش در فرهنگ‌های مختلف به اشکال متفاوتی اجرا می‌شود؛ از باربیکیو آمریکایی با سس‌های خاص و روش‌های پخت مختلف، تا باربیکیوهای سنتی در کشورهای دیگر که ممکن است شامل کباب کردن گوشت، سبزیجات و حتی میوه‌ها باشد.
مترادف‌ها
کباب‌پز، کباب کردن
جمله سازی با باربیکیو
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 ما تصمیم گرفتیم برای جشن تولد دوستمان یک مهمانی بزرگ در حیاط خانه برگزار کنیم و همگی دور باربیکیو جمع شویم و خوش بگذرانیم.
💡 استفاده از زغال باکیفیت و چوب‌های معطر برای باربیکیو می‌تواند طعم گوشت و مرغ کباب شده را بسیار لذیذتر و متفاوت از حالت عادی کند.
💡 در روزهای تعطیل آخر هفته، اکثر خانواده‌ها به پارک‌ها و فضاهای باز می‌روند تا با یک باربیکیو ساده در طبیعت از وقت خود لذت ببرند.
