کره گیری

کره گیری. [ ک َ رَ / رِ ] ( حامص مرکب ) عمل گرفتن کره ( مسکه ) از شیر یا دوغ. ( یادداشت مؤلف ).
کره گیری. [ ک ُرْ رَ / رِ ] ( حامص مرکب ) عمل گرفتن کره از مادیان. کره گرفتن. کره کشی کردن.

عمل گرفتن کره از مادیان. کره گرفتن

{churning} [علوم و فنّاوری غذا] بس هم زنی شیر یا ماست برای جداسازی ذرات چربی خامه و تولید کره