باب کرفس

💡 سالاد مرغ از آن مدل سالادهایی است که ماده اولیه اصلی آن مرغ می‌باشد، دیگر مواد معمول تشکیل دهنده این سالاد شامل تخم مرغ آب‌پز، سس مایونز، کرفس، فلفل، نخود و انواع سس خردل می‌شود.

💡 این سبزی برای کبد و تصفیه خون بسیار مفید است طعم و مزه آن کمی تلخ و شبیه به مزه ساقه کرفس است.

💡 ساندویچ ماهی تن که ساندویچ سالاد تن یا فقط ساندویچ تن نیز نامیده می‌شود، یکی از انواع ساندویچ است که معمولاً با سالاد ماهی تن تهیه شده و حاوی سس مایونز و کرفس نیز هست. این ساندویچ معمولاً «تکیه‌گاه دوران کودکی همه [آمریکایی‌ها]» نامیده می‌شود. در ایالات متحده آمریکا، ۵۲٪ ماهی‌های تن کنسرو شده برای تهیه ساندویچ استفاده می‌شوند.

💡 برای به عمل آوردنِ مرغ یا گوشت قرمزِ ته‌چین از موادی نظیر پیاز، هویج، زردچوبه، برگ بو، جعفری، کرفس، ترخون، مرزه و جز آن استفاده می‌شود.

💡 گونه گیاهی کرفس که با عنوان محلی «کلوس» شناخته می‌شود گیاهی خودرو و خوشبو از خانواده چتریان است و دارای ارزش دارویی، درمانی و ژنتیکی است.

💡 در یونان، ترشی را با هویج، کرفس، بادمجان پر شده با هویج خرد شده، گل کلم، گوجه‌فرنگی و فلفل درست می‌کنند.