{Tamarindus indica, Tamarindus officinalis} [گیاهان دارویی] تنها گونة تمر هندی به شکل درختی به ارتفاع 12 تا 18 متر با برگ های دائم به رنگ سبز روشن و مرکب و شانه ای و با گل های زرد و قرمز به عرض 5/2 سانتی متر و دارای پنج گلبرگ گل آذین خوشه ای و میوة باقلایی ناشکوفا به طول 12 تا 15 سانتی متر و د...
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 در تهیه خورشت های سنتی مانند قلیه ماهی، مرغ ترش و انواع دیگر خورشت های محلی، از تمر هندی به عنوان طعم دهنده استفاده میشود.
💡 تمر هندی در میان ساکنان ماداگاسکار درختی مقدس و پادشاه درختان تلقی میشود.
💡 در مکزیک، از تمر هندی برای تهیهٔ خوراکیهای متنوعی به صورت نمکزده، خشکشده، فلفلزده، آبنبات و غیره استفاده میشود.
💡 در هند، نه تنها میوه، بلکه گل و برگهای تمر هندی برای پخت غذا مورد استفاده قرار میگیرند.
