خیساندن. [ دَ ] ( مص ) خیسانیدن. ( ناظم الاطباء ). ترنهادن. فرغاردن. فرغاریدن. شیبانیدن. شیوانیدن. آغاردن. آغاریدن. بیاغاریدن. آغوندن. نقوع. نقع. ( یادداشت مؤلف ). آغشتن و قرار دادن در مایعی تر نهادن. || سخت تر کردن. خیس کردن. ( یادداشت مؤلف ). انقاع.
(دَ ) (مص م. ) خیسانیدن.
خیس کردن چیزی برای آنکه آب را به خود بکشد.
خیس شدن، ترشدن، میان آب یازیرباران ماندن
( مصدر ) خیسانید خیساند خواهد خیسانید بخیسان خیساننده خیسانیده ) ترکردن مرطوب ساختن.
تر نهادن فرغاردن
{soaking} [شیمی] فروبردن مواد در آب یا مایع دیگر
خیسانیدن.
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 در گام نخست، مخمر آبجو از مخلوط کردن منبع نشاسته (عموماً مالت) و آب داغ تهیه میشود که به این مرحله خیساندن میگویند، در این مرحله آب داغ در مخزنی همزن با مالت له شده مخلوط میشود. روند خیساندن معمولاً بین ۱ الی ۲ ساعت به طول میانجامد.
💡 بو دادن پسته در دمای ۹۰، ۱۲۰ و ۱۵۰ درجه سلسیوس برای ۳۰، ۶۰ و ۱۲۰ دقیقه باعث کاهش سطح آفلاتوکسین به اندازه ۱۷ تا ۶۳ درصد میشود. بعلاوه، پخت قلیایی و خیساندن ذرت برای درست کردن تورتیلا میزان آفلاتوکسین را تا ۵۲٪ کاهش میدهد.
💡 ابتدا لکههایی به مانند خیساندن برگ در آب و به رنگ سبز تیره یا قهوهای روشن در روی برگ پدیدار میشود، سپس این لکهها گسترش پیدا میکنند. در گل لکههایی به رنگ سفید تا قهوهای روشن بروز کرده گل خشک میشود. راه انتشار از طریق پیاز آلودهاست. دمای بین ۲۰–۱۵ درجه سانتیگراد و بارش مداوم و پی در پی باران شرایط مناسب برای ابتدا به این بیماری را به وجود میآورد.
💡 آبمیوهٔ تازه از فشردن میوه و سبزیجات یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت یا حلال تهیه میشود. مثلاً آب پرتقال از عصاره پرتقال تهیه میشود. آبمیوه را میتوان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاههای آبمیوهگیری دستی یا الکتریکی تهیه کرد.
