witloof

💡 The market labeled chicory as witloof, which sent us googling recipes.

بازار، کاسنی را با برچسب ویتلوف (witloof) عرضه می‌کرد که دستور پخت‌های گوگلی را برای ما ارسال می‌کرد.

💡 Also called witloof chicory, this plant is basically the wild, blue-flowered chicory that grows along roadsides, but in this case a strain bred for forcing.

این گیاه که کاسنی وحشی نیز نامیده می‌شود، اساساً کاسنی وحشی با گل‌های آبی است که در کنار جاده‌ها رشد می‌کند، اما در این مورد، گونه‌ای است که برای تقطیر پرورش داده می‌شود.

💡 We braised witloof with orange zest for a gentle bitterness.

ما فیله ماهی را با پوست پرتقال تفت دادیم تا کمی تلخی بگیرد.

💡 A salad of pear and witloof balances sweet and bite.

سالاد گلابی و ویلووف، طعم شیرین و تند را متعادل می‌کند.