stockyard

💡 After midnight, the stockyard glows amber, a reminder that logistics ignore human circadian preferences.

بعد از نیمه‌شب، انبار دام به رنگ کهربایی می‌درخشد، یادآوری اینکه تدارکات، ترجیحات شبانه‌روزی انسان را نادیده می‌گیرد.

💡 Because they often are sold online at auction houses or to stockyards, it can be almost impossible to determine where the beef eventually ends up.

از آنجا که آنها اغلب به صورت آنلاین در خانه‌های حراج یا به دامداری‌ها فروخته می‌شوند، تقریباً غیرممکن است که مشخص شود گوشت گاو در نهایت به کجا می‌رسد.

💡 All that remains of the stockyards is its gate, which includes a sculpted version of a prize-winning steer.

تنها چیزی که از این دامداری‌ها باقی مانده، دروازه‌ی آن است که شامل یک مجسمه‌ی گاو نر برنده‌ی جایزه است.

💡 Buyers at the stockyard were paying a premium for a well-framed two tooth with strong condition scores.

خریداران در محل نگهداری دام، برای یک گاو دو دندانه با اسکلت‌بندی خوب و امتیاز وضعیت قوی، پول بیشتری پرداخت می‌کردند.

💡 Johnson started working at age 6, getting blood out of the overalls of a stockyard working neighbor.

جانسون کار خود را از ۶ سالگی شروع کرد و خون را از روی لباس کار همسایه‌اش که در دامداری کار می‌کرد، پاک می‌کرد.

💡 Wind pushed a low, grassy smell across the stockyard and neighboring diners.

باد بوی ملایم و علفی را در محوطه دامداری و غذاخوری‌های مجاور پخش می‌کرد.