hydroxyketone

💡 A chiral catalyst delivered the hydroxyketone enantioselectively, saving days of resolution drudgery.

یک کاتالیزور کایرال، هیدروکسی کتون را به صورت انانتیوگزینش‌پذیر تحویل داد و در نتیجه، در زمان صرف شده برای حل مسئله صرفه‌جویی کرد.

💡 The team prepared a hydroxyketone via aldol addition, then protected the alcohol to steer subsequent steps politely.

این تیم هیدروکسی کتون را از طریق افزودن آلدول تهیه کرد، سپس الکل را محافظت کرد تا مراحل بعدی را با احتیاط انجام دهد.

💡 Flavor chemists identify a hydroxyketone in roasted coffee, correlating concentrations with tasters’ notes about caramel and toast.

شیمیدانان طعم، هیدروکسی کتون را در قهوه بو داده شناسایی می‌کنند و غلظت آن را با یادداشت‌های چشندگان در مورد کارامل و نان تست مرتبط می‌دانند.