headcheese

💡 The combo ham banh mi has three types of meat — ham, pork roll and headcheese.

بان میِ ترکیبی از ژامبون و گوشت گاو، از سه نوع گوشت تشکیل شده است - ژامبون، گوشت خوک و پنیر.

💡 There was the heart and the liver and the tongue, and the head to be made into headcheese, and the dish-pan full of bits to be made into sausage.

دل و جگر و زبان بود، و کله‌ای که قرار بود به پنیر کله تبدیل شود، و ظرف پر از تکه‌هایی که قرار بود به سوسیس تبدیل شوند.

💡 Bar Boulud, across from Lincoln Center, is a testament to the broad range French charcuterie, but Le Veau d’Or offers only veal headcheese.

بار بولود، روبروی مرکز لینکلن، نمونه‌ای از طیف وسیع شارکوتری فرانسوی است، اما لو وو دور فقط پنیر گوساله ارائه می‌دهد.

💡 Regional festivals crown the best headcheese, reminding visitors that resourceful cooking predates hashtags and still rewards patience, spicing, and clean, respectful technique.

جشنواره‌های منطقه‌ای بهترین غذاهای مخصوص سردرد را معرفی می‌کنند و به بازدیدکنندگان یادآوری می‌کنند که آشپزی مبتکرانه، مقدم بر هشتگ‌ها است و هنوز هم به صبر، ادویه‌کاری و تکنیک‌های تمیز و محترمانه پاداش می‌دهد.

💡 The butcher recommended headcheese on dark bread with mustard, a surprisingly elegant lesson in thrift that turned skepticism into delighted, slightly embarrassed seconds.

قصاب پنیر خامه‌ای را روی نان تیره با خردل توصیه کرد، درسی شگفت‌انگیز و زیبا از صرفه‌جویی که شک و تردید را به ثانیه‌هایی شاد و کمی خجالت‌زده تبدیل کرد.

💡 He sliced the headcheese thin, paired it with pickles, and converted three skeptics before dessert arrived with less swagger and more gratitude.

او پنیر خامه‌ای را ورقه‌های نازک برش داد، آن را با خیارشور جفت کرد و قبل از اینکه دسر از راه برسد، با غرور کمتر و قدردانی بیشتر، نظر سه نفر از افراد بدبین را به خود جلب کرد.