گورماست

لغت نامه دهخدا

گورماست. ( اِ مرکب ) ماستی راگویند که از شیر گورخر باشد. ( برهان ) ( آنندراج ). || ماستی هم هست که صحرانشینان سازند و آن ماست چکیده ای است که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند. ( برهان ) ( آنندراج ). گوره ماست. لبا.

فرهنگ معین

(اِمر. ) = گوره ماست : ۱ - ماستی که از شیر گورخر باشد. ۲ - ماست چکیده ای است که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند و گاه آب غوره یا سماق در آن زنند.

فرهنگ عمید

ماست چکیده که با شیر مخلوط کنند.

فرهنگ فارسی

( اسم ) ۱ - ماستی که از شیر گورخر باشد . ۲ - ماست چکیده ایست که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند و گاه آب غوره یا آب سماق در آن زنند .

ویکی واژه

گوره ماست:
ماستی که از شیر گورخر باشد.
ماست چکیده‌ای است که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند و گاه آب غوره یا سماق در آن زنند.