لغت نامه دهخدا شگالیو. [ ش ُ ل ْ ] ( اِ ) هر چیز را گویند که بر روی اخگر آتش پزند از نان و گوشت و غیر آن. ( آنندراج ) ( برهان ) ( فرهنگ جهانگیری ).
فرهنگ معین (شُ ) (اِ. ) = سکالیو. سکارو. سکالو: آن چه که بر روی اخگر آتش پزند از نان و گوشت و جز آن .