بادنجانیان
دانشنامه عمومی
بادنجانیان تیره ای از بادنجان سانان علفی یا درختی یا درختچه ای یا بالارونده با حدود ۹۵ سرده و بیش از۲۰۰۰ گونه است که در آمریکای مرکزی و جنوبی بیشترین تنوع را دارند، اما در مناطق سرد اصلاً نمی رویند؛ برگ های آن ها متناوب است و اغلب سطحی کرک دار و چسبناک دارد و گلهایشان معمولاً مخروطی یا قیف شکل با پنج گلبرگ پیوسته است. تخمدان آن ها دوخانه است و غالباً دارای آلکالوئیدهای سمی هستند. میوه برخی از آن ها ( مانند بادنجان ) خوراکی است.
سبزیجاتی که در خانواده بادنجانیان قرار می گیرند به قرار زیر است. بادنجان، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی.
