فرهنگستان زبان و ادب خشک کن غلتکی خلأ{vaccum drum dryer} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی خشک کن غلتکی که برای کاهش دمای خشک کردن، غلتک های آن در محفظه خلأ قرار دارند