اسلامبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به ویژه در مناطق جنوبی کشور تهیه میشود. این پلوی خوشعطر معمولاً با برنج، گوشت مرغ یا گوشت قرمز، لپه و ادویهجات معطر تهیه میشود. در تهیه این غذا، از زعفران و دارچین برای طعمدهی استفاده میشود که عطر و طعم خاصی به آن میبخشد. این غذا معمولاً با سالاد شیرازی یا ماست سرو میشود و به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی شناخته میشود. اسلامبولی پلو به خاطر طعم لذیذ و ظاهر زیبا، مورد توجه بسیاری از افراد است.
اسلامبولی
لغت نامه دهخدا
اسلامبولی. [ اِ ] ( ص نسبی ) منسوب باسلامبول. استانبولی. استامبولی.
اسلامبولی. [ اِ ] ( اِ ) ظرفی حلبی برای گچ و گل در بنائی.
فرهنگ عمید
= استامبولی
فرهنگ فارسی
( صفت ) ۱ - آنچه منسوب به اسلامبول ( استانبول ) باشد. ۲ - اهل اسلامبول از مردم استانبول. ۳ - ظرفی حلبی که برای بردن گل و گچ در بنایی بکار برند.
ظرفی حلبی برای گچ و گل در بنائی